مربي قرع العسل

مربي قرع العسل

المكونات:

8 أكواب هريس قرع العسل (اعتدت اليقطين محلية الصنع)

3-4 كوب سكر (يختلف حسب الرغبة)

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

اختياري: 1 ملعقة صغيرة من الحماس البرتقالي

 كيفة صنعها:

1. نذوب السكر في قدر كبير وعالي على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار (احرص على عدم حرقه)

2. عندما يذوب السكر ، يضاف اليقطين ويقلب جيدا

3. أضف التوابل وحرك جيدا

4. سيصدر القرع الماء ، لذلك لا داعي لإضافة أي سوائل

5. سيغلي المزيج ، اتركه يغلي حتى يتم تقليله ويصل إلى نسيج المربى المرغوب ، مع التحريك بشكل متكرر (حوالي 1-2 ساعات)

6. حالما يتم ذلك ، أطفئ النار وأضف عصير الليمون ونكهة البرتقال.

7. دعها تبرد تمامًا واحفظها في مرطبانات في الثلاجة

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

إيمان نجيب

https://www.instagram.com/emannaguibs/

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial